Кухня по полкам Рецепты, кухни и ингредиенты в одном каталоге.
Все разделы

Категории

Кухни

Ингредиенты

Методы

Кабачки в микроволновке под сыром

Кабачки в микроволновке под сыром — это простой способ приготовить легкое, но довольно сытное блюдо за считанные минуты. Идеально, когда хочется чего-то горячего с тянущимся сыром, но у вас нет духовки. Да, хрустящей корочки не получится, но сочность кабачков и нежная расплавленная сырная «шапка» компенсируют этот недостаток. Кабачок, запеченный с сыром в микроволновке, может быть и полезным перекусом, и гарниром к мясу, и даже основой для быстрого завтрака. Главное — выбрать молодые овощи с нежной кожурой и не перегреть сыр, иначе он станет резиновым. Подробнее о том, как запечь кабачки в микроволновке — в нашем пошаговом рецепте с фото.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Калории: 298 ккал/порция
Порций: 2
Готовка: 10 мин
Обед Ужин Запекание Кабачок Овощи Сыр Кабачки Блюда из кабачков Микроволновка
Кабачки в микроволновке под сыром

Пищевая ценность

Калории
298
Белки
14 г
Жиры
24 г
Углеводы
20 г

Ингредиенты

  • Кабачок 2 шт.
  • Сыр твердый 80 г
  • Сметана 30% 2 ст. л.
  • Чеснок 1 зубчик(а)
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Зелень по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Как приготовить кабачки в микроволновке? Первым делом тщательно промойте их, нарежьте кружочками толщиной 0,5 см. Кабачки (вес каждого около 200 г) можно взять как со светлой кожурой, так и с темной. Если она кажется вам жестковатой, частично очистите ее. Посолите и оставьте на 5 минут, чтобы ушла лишняя влага, затем промокните бумажным полотенцем.

    Кабачки в микроволновке под сыром: шаг 1
  2. 2

    Возьмите жаропрочную тарелку или контейнер для микроволновки. Разложите кабачки в один слой, слегка внахлест. Смажьте их сметаной, смешанной с пропущенным через пресс чесноком.

    Кабачки в микроволновке под сыром: шаг 2
  3. 3

    Натрите твердый сыр на крупной терке и равномерно распределите по разложенным на тарелке или в контейнере кабачкам. При желании добавьте щепотку красного перца или паприки.

    Кабачки в микроволновке под сыром: шаг 3
  4. 4

    Готовьте кабачки в микроволновой печи на максимальной мощности 3–4 минуты. Если сыр расплавился не полностью, увеличьте время приготовления на 1 минуту, но не передержите.

    Кабачки в микроволновке под сыром: шаг 4
  5. 5

    Кабачки в микроволновке с сыром должны быть мягкими, но не разваренными, а сыр — аппетитно тягучим. Посыпьте готовое блюдо свежей зеленью и подавайте горячим.

    Кабачки в микроволновке под сыром: шаг 5

Пояснения к рецепту

  • Вы легко можете внести разнообразие в рецепт кабачков в микроволновке с сыром. Например, добавить нарезанные кружочками помидоры — они дадут приятную кислинку, или ветчину — так блюдо станет сытнее. Любители майонеза могут использовать его вместо сметаны.
  • Теперь вы знаете, как приготовить кабачки в микроволновке. Подавайте их с чесночным соусом (смешайте сметану с измельченным укропом и пропущенным через пресс чесноком) или просто с ломтиком свежего хлеба.

Рецепты категории «Обед»

Рецепты с ингредиентом «Овощи»

Рецепты со способом «Запекание»

  • Чкмерули по-грузински
    Обед · Грузинская кухня · Простые рецепты · 1 ч 55 мин

    Чкмерули по-грузински

    Чкмерули по-грузински

    Чкмерули по-грузински – это блюдо из курицы, запеченной в ароматном сливочно-чесночном соусе. Нередко его называют шкмерули, по названию се…

    4.92 · 207 оценок
  • Мясо по-французски от Ивлева
    Обед · Средне · 1 ч 15 мин

    Мясо по-французски от Ивлева

    Мясо по-французски от Ивлева

    Мясо по-французски от Ивлева отличается от классического рецепта. Или от того, который многие считают общепринятым. Шеф шутит, что от франц…

    5.00 · 167 оценок
  • Салат с курицей, ананасом и сыром
    Обед · Средне · 3 ч

    Салат с курицей, ананасом и сыром

    Салат с курицей, ананасом и сыром

    Салат с курицей, ананасом и сыром относится к категории слоеных, которые пользуются огромной популярностью в народе. И что бы ни говорили д…

    5.00 · 47 оценок
  • Пастила из яблок в духовке
    Чаепитие · Русская кухня · 3 ч

    Пастила из яблок в духовке

    Пастила из яблок в духовке

    Пастила из яблок в духовке — классический русский десерт, который, как нам кажется, вызывает стойкое привыкание. К тому же сахара в нем сов…

    5.00 · 31 оценок
  • Салат «Мимоза» без майонеза
    Обед · Средне · 2 ч 30 мин

    Салат «Мимоза» без майонеза

    Салат «Мимоза» без майонеза

    Салат «Мимоза» без майонеза — более легкая версия традиционного блюда, однако диетическим назвать ее, конечно, нельзя. Наш рецепт прекрасно…

    5.00 · 29 оценок
  • Свинина по-барски в духовке
    Обед · Простые рецепты · 40 мин

    Свинина по-барски в духовке

    Свинина по-барски в духовке

    Свинина по-барски в духовке — настоящее праздничное блюдо, которое можно подавать как с гарниром, так и без него. По сути, это сочные свины…

    4.95 · 20 оценок
  • Бедра в аэрогриле
    Простые рецепты · 40 мин

    Бедра в аэрогриле

    Бедра в аэрогриле

    Куриные бедра в аэрогриле получаются на порядок сочнее и вкуснее, чем в духовке или на сковороде. Благодаря мощному обдуву со всех сторон о…

    5.00 · 17 оценок
  • Говядина на кости в духовке
    Обед · Простые рецепты · 3 ч

    Говядина на кости в духовке

    Говядина на кости в духовке

    Запеченная говядина в духовке куском на кости — это идеальное сочетание ароматов и вкусов, которое подарит вам незабываемые впечатления от…

    5.00 · 16 оценок

Похожие рецепты