Йогуртовый кекс
Когда хочется чего-то сладкого к чаю, приходится включить фантазию. Можно попробовать сделать кекс с йогуртом, это очень вкусно и просто! Отличный вариант для приготовления на рождественских праздниках.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар-песок 100 г
- Масло растительное рафинированное 100 мл
- Йогурт греческий 250 мл
- Мука пшеничная 300 г
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Соль 1 на кончике ножа
Пошаговое приготовление
- 1
Яйца взбейте с сахаром и солью до однородной массы.
- 2
Добавьте к яичной массе растительное масло и йогурт, всё тщательно перемешайте.
- 3
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель теста, перемешайте, чтобы не было комочков.
- 4
Форму смажьте растительным маслом, выложите тесто и выпекайте в духовке при 180°C 30-40 минут. Украсьте по вкусу, например, ягодами или мандаринами.