Холодный огуречно-имбирный суп

Это довольно забавно, но вкуснее всего этот суп – с картофельными чипсами (с натуральным вкусом).

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Калории: 141 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Холодный огуречно-имбирный суп

Пищевая ценность

Калории
141
Белки
3 г
Жиры
10 г
Углеводы
10 г

Ингредиенты

  • Огурец 1000 г
  • Имбирь 6 г
  • Чеснок 3 г
  • Петрушка 25 г
  • Базилик свежий 20 г
  • Молоко кокосовое 200 мл
  • Лёд колотый 20 г
  • Перец чёрный молотый 0.5 г
  • Соус Табаско 20 г
  • Соль 4 г

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Очистите имбирь и чеснок, мелко нарежьте, сложите в чашу блендера.

  2. 2

    Огурцы нарежьте средними кусками, также сложите в блендер. Мелко порубите петрушку и базилик (несколько листочков базилика оставьте для украшения), добавьте в блендер, посолите и поперчите.

  3. 3

    Включите мотор сначала на небольшую мощность или измельчите смесь в пульсовом режиме. Когда смест будет уже достаточно однородной, добавьте кокосовое молоко и лед, взбейте до однородности и сразу же подавайте, при желании сбрызнув табаско.

Рецепты категории «Обед»

Рецепты с ингредиентом «Овощи»

Похожие рецепты