Грибной салат

Ингредиенты

• Говядина вареная 300 г
• Картофель варёный 3 шт.
• Шампиньоны свежие 400 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Яйцо куриное 4 г
• Огурцы маринованные 7 шт.
• Майонез Провансаль 100 г
• Соль 3 г
• Масло растительное рафинированное 50 мл

Пошаговое приготовление

1. 1

   Отварите говядину до готовности в подсоленной воде. Нарежьте мясо мелким кубиком.

2. 2

   Отварите по отдельности картофель в мундире и куриные яйца. Натрите и то, и другое на крупной тёрке по отдельности.

3. 3

   Шампиньоны разрежьте пополам, затем тонкими пластинками. Обжарьте с нарезанным репчатым луком на растительном масле.

4. 4

   Огурцы маринованные нарежьте мелким кубиком, либо натрите на крупной тёрке.

5. 5

   Соберите салат слоями: картофель посолите и смажьте майонезом; затем мясо смажьте майонезом; выложите шампиньоны с луком; затем маринованные огурцы, смажьте майонезом. Финальным слоем выложите яйца, посолите и смажьте майонезом. Дайте настояться салату около часа.