Кухня по полкам Рецепты, кухни и ингредиенты в одном каталоге.
Все разделы

Категории

Кухни

Ингредиенты

Методы

Гречневая каша с тыквой в мультиварке

Гречневая каша с тыквой в мультиварке — это вкусное, полезное и вообще беспроигрышное блюдо. Большинство людей при упоминании каши с тыквой сразу представляют себе классическую пшенную или пшенно-рисовую. Однако гречка с тыквой сочетается ничуть не хуже, притом что она варится без молока и сахара и годится не только для завтрака — это сытное блюдо для любого времени дня. Приготовление в мультиварке позволяет сохранить не только витамины, но и текстуру продуктов. Гречка получится рассыпчатой, тыква добавить сладости и мягкости, а жареный лук даст дополнительный оттенок вкусу и аромату. А для пикантности добавим немного семян зиры, которая отлично сочетается с тыквой.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Калории: 461 ккал/порция
Порций: 3
Готовка: 1 ч
Завтрак Обед Ужин Варка Гречка Крупы Овощи Тыква Тыква Гречневая каша Каша
Гречневая каша с тыквой в мультиварке

Пищевая ценность

Калории
461
Белки
9 г
Жиры
22 г
Углеводы
62 г

Ингредиенты

  • Гречневая крупа (продел) 1 стакан(а)
  • Тыква 200 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Масло растительное рафинированное 1 ст. л.
  • Зира семена 0.5 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 2 стакан(а)
  • Зелень по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Гречневую крупу промойте в нескольких водах, откиньте на сито и пролейте проточной водой. Хорошенько стряхните излишки влаги и дайте гречке немного обсохнуть.

    Гречневая каша с тыквой в мультиварке: шаг 1
  2. 2

    Репчатый лук очистите и нарубите мелкими кубиками. С куска тыквы срежьте корки, удалите волокна. Нарежьте мякоть кубиками размером 7–8 мм. Разогрейте в чаше мультиварки растительное масло.

    Гречневая каша с тыквой в мультиварке: шаг 2
  3. 3

    Растопите в чаше сливочное масло и добавьте нарезанный репчатый лук. Пассеруйте в режиме «жарка» примерно 3–4 минут до полупрозрачности и легкого золотистого оттенка.

    Гречневая каша с тыквой в мультиварке: шаг 3
  4. 4

    Добавьте семена зиры и нарезанную тыкву, продолжайте готовить в режиме «жарка», помешивая, 4–5 минут. Всыпьте гречку и обжаривайте, помешивая, 3 минуты.

    Гречневая каша с тыквой в мультиварке: шаг 4
  5. 5

    Влейте в чашу 2 стакана горячей воды. Добавьте неполную чайную ложку соли. Переведите мультиварку в режим «крупа», «рис» или « каша». Закройте крышку и готовьте гречневую кашу с тыквой в течение 20–25 минут.

    Гречневая каша с тыквой в мультиварке: шаг 5
  6. 6

    Дайте готовой гречке с тыквой потомиться в мультиварке в режиме подогрева в течение 10 минут. Мелко порубите свежую зелень петрушки без стебельков. Подавайте кашу горячей, посыпав рубленой зеленью.

    Гречневая каша с тыквой в мультиварке: шаг 6

Пояснения к рецепту

  • Гречневую кашу в мультиварке можно сварить с замороженной тыквой. Как правило, она уже нарезана аккуратными квадратиками нужного размера. Размораживать тыкву ненужно, но закладывать ее в чашу нужно через пару минут после добавления гречки к жареному луку.
  • В гречневую кашу с тыквой, приготовленную в мультиварке или обычной кастрюле на плите, очень неплохо добавить тертый сыр — моцареллу или чеддер. Просто посыпьте готовую горячую кашу и перемешайте.

Рецепты категории «Завтрак»

Рецепты с ингредиентом «Овощи»

Рецепты со способом «Варка»

  • Тыква как манго на зиму
    Средне · 1 ч 30 мин

    Тыква как манго на зиму

    Тыква как манго на зиму

    Тыква как манго – необычная домашняя заготовка, которая всех точно удивит: рыжие кусочки огородного овоща в банке по вкусу и текстуре стано…

    5.00 · 100 оценок
  • Салат Снежная королева
    Обед · Средне · 1 ч 40 мин

    Салат Снежная королева

    Салат Снежная королева

    Салат «Снежная королева» как по названию, так и по внешнему виду идеально подходит для новогоднего застолья. Но никто не мешает вам готовит…

    5.00 · 90 оценок
  • Яблочное пюре без сахара на зиму
    Простые рецепты · 1 ч 20 мин

    Яблочное пюре без сахара на зиму

    Яблочное пюре без сахара на зиму

    Приготовить яблочное пюре без сахара в домашних условиях довольно легко: вам нужны только яблоки, вода и банки с крышками. Домашнее яблочно…

    5.00 · 68 оценок
  • Густое яблочное повидло

    Густое яблочное повидло

    Густое яблочное повидло

    Как сварить густое яблочное повидло для пирожков, слоек или ватрушек? Обычное магазинное подходит плохо – оно жидковатое, больше похоже на…

    5.00 · 54 оценок
  • Суп из хребтов красной рыбы
    Обед · Простые рецепты · 1 ч 30 мин

    Суп из хребтов красной рыбы

    Суп из хребтов красной рыбы

    Суп из хребтов красной рыбы — очень правильное решение. Для наваристого бульона, как известно, нужно не столько мясо, сколько кости. Вы мож…

    5.00 · 43 оценок
  • «Цезарь» с креветками от Ивлева
    Обед · Средне · 30 мин

    «Цезарь» с креветками от Ивлева

    «Цезарь» с креветками от Ивлева

    «Цезарь» с креветками от Ивлева, знаменитого российского шефа, точно заслуживает вашего внимания. При том, что блюдо готовится довольно про…

    5.00 · 35 оценок
  • Шурпа в афганском казане
    Обед · Восточная · Простые рецепты · 1 ч 10 мин

    Шурпа в афганском казане

    Шурпа в афганском казане

    Шурпа в афганском казане — легендарное блюдо тюркских народов, которое в настоящее время считается национальным в Узбекистане, Туркменистан…

    5.00 · 35 оценок
  • Лечебный куриный бульон
    Обед · Средне · 4 ч 30 мин

    Лечебный куриный бульон

    Лечебный куриный бульон

    Лечебный куриный бульон очень полезен для всех, кто находится на пути к выздоровлению. Это незатейливое в приготовлении блюдо с незапамятны…

    5.00 · 30 оценок

Похожие рецепты