Кухня по полкам Рецепты, кухни и ингредиенты в одном каталоге.
Все разделы

Категории

Кухни

Ингредиенты

Методы

Гречка по-купечески в мультиварке с курицей

Гречка по-купечески в мультиварке с курицей получается просто идеально. Это блюдо не пригорает и не превращается в унылую кашу. Да и хозяйке удобно, так как стоять у плиты, контролируя, готово ли оно, нет никакой необходимости. Все ингредиенты — самые обычные, и есть большая вероятность, что вам даже в магазин идти не придется. Для приготовления этого горячего можно использовать только куриное филе, но, нам показалось, что, если разбавить его мякотью бедрышек, блюдо станет вкуснее и сочнее. Так и получилось! Поэтому в точности следуйте указаниям нашего рецепта и не сомневайтесь в успехе!

Рейтинг:
5.0
Калории: 388 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 50 мин
Обед Ужин Жарение Тушение Курица Гречка Мультиварка Рецепты с курицей
Гречка по-купечески в мультиварке с курицей

Пищевая ценность

Калории
388
Белки
28 г
Жиры
16 г
Углеводы
35 г

Ингредиенты

  • Гречневая крупа (продел) 150 г
  • Куриное филе 200 г
  • Куриные бедра 200 г
  • Томат (помидор) 400 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Морковь 150 г
  • Вода 500 мл
  • Масло растительное рафинированное 2 ст. л.
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Рассыпьте гречку по большому листу белой бумаги и переберите. Затем промойте крупу несколько раз. Гречка готова к использованию, если стекающая вода стала чистой и прозрачной.

    Гречка по-купечески в мультиварке с курицей: шаг 1
  2. 2

    Курицу нарежьте кубиками со стороной не более 2 см. Репчатый лук порубите. Морковь натрите. Помидоры нарежьте маленькими кубиками. Включите мультиварку, настройте режим «Жарка». Влейте в чашу растительное масло и нагрейте.

    Гречка по-купечески в мультиварке с курицей: шаг 2
  3. 3

    Положите в мультиварку кусочки курицы. Обжарьте, часто перемешивая, со всех сторон до красивой корочки, 5–7 минут. Добавьте лук и морковь. Жарьте еще 5 минут.

    Гречка по-купечески в мультиварке с курицей: шаг 3
  4. 4

    Добавьте помидоры и немного посолите. Перемешайте. Готовьте в режиме «Жарка» еще 5–7 минут. За это время помидоры выделят сок, и овощи с курицей будут тушиться.

    Гречка по-купечески в мультиварке с курицей: шаг 4
  5. 5

    Добавьте гречку. Помешивая, прогревайте в течение пяти минут. Затем влейте горячую воду. Перемешайте. Через пару минут осторожно попробуйте жидкость. Посолите и поперчите по вкусу.

    Гречка по-купечески в мультиварке с курицей: шаг 5
  6. 6

    Включите режим «Варка» или «Каша». Тушите курицу с овощами и гречкой 20–30 минут. Откройте мультиварку. Проверьте состояние блюда: вода должна выкипеть практически полностью. Если этого не случилось, готовьте в мультиварке еще 5–7 минут.

    Гречка по-купечески в мультиварке с курицей: шаг 6

Пояснения к рецепту

  • Гречку по-купечески с курицей в мультиварке можно готовить без помидоров, заменив их двумя столовыми ложками томатной пасты, разведенной в половине стакана теплой воды.
  • Гречка по-купечески с курицей в мультиварке получится особенно вкусной, если промытую крупу предварительно прокалить на сухой сковороде до появления приятного аромата.

Рецепты категории «Обед»

Рецепты со способом «Жарение»

Похожие рецепты