Форель малосолёная
На каждый семейный праздник, автор солит рыбу. Вся семья обожает малосольную форель по этому рецепту. Готовьте на новогодний стол!
Ингредиенты
- Соль 1 ст. л.
- Форель свежая филе 1 кг
- Сахар-песок 1 ст. л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Масло подсолнечное по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Возьмите замороженную рыбу и нарежьте её кусками. Важно не размораживать тушку.
- 2
Тонкими кусочками разложите рыбу на тарелку, посолите ложкой соли и ложкой сахара. Добавьте перец, полейте подсолнечным маслом.
- 3
Дайте рыбе настояться минимум 390 минут. При подаче можно пропитать салфетками перец и ненужное масло, которое сверху.
Пояснения к рецепту
- Можно добавить другие приправы и специи по вкусу.