Фаршированный перец праздничный
Рецепт для тех, кто любит фаршированный перец. Он очень красиво смотрится на праздничном столе!
Ингредиенты
- Болгарский перец 6 шт.
- Куриная грудка 1 кг
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Сыр Моцарелла 500 г
- Приправа 4 специи на кончике ножа
- Соль на кончике ножа
Пошаговое приготовление
- 1
Возьмите болгарский перец (красный или жёлтый). Помойте, разрежьте вдоль, очистите от семян и хвостиков.
- 2
Для начинки порежьте куриную грудку кубиками, добавьте порезанный кубиками лук и тёртый кабачок, приправу, соль. Смешайте.
- 3
Заполните половинки перцев фаршем.
- 4
Потрите сверху сыр на тёрке.
- 5
Поставьте в духовку на 200°C, запекайте 60 минут под фольгой (чтобы сок не выпарился). Откройте фольгу и затем отправьте ещё на 10 минут, чтобы сыр лучше запёкся.
Пояснения к рецепту
- По этому рецепту (только без сыра) можно сделать заморозку для будущих ужинов. Перец прекрасно сохраняет вкус и форму после размораживания.