Фаршированные шампиньоны
Это блюдо готовится удивительно просто, но выглядит очень изысканно. Прекрасно подойдёт как для праздничного стола, так и для уютного вечера в кругу семьи.
Ингредиенты
- Шампиньоны королевские 16 шт.
- Сыр творожный с зеленью 200 г
- Сыр твердый 100 г
- Масло растительное рафинированное 1 ст. л.
- Чеснок 1 зубчик(а)
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Отделите ножки грибов от шляпок. Нарежьте их и обжарьте на растительном масле до румяности. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Посолите, поперчите по вкусу.
- 2
Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке, соедините с жареными грибами и творожным сыром.
- 3
Наполните начинкой шляпки грибов. Запекайте при 180°C 25 минут до золотистого цвета.
Пояснения к рецепту
- Для большей сытости блюда в начинку можно добавить мелко нарезанную ветчину.