Средне · 1440 ч 30 мин
Домашний яблочный уксус
Домашний яблочный уксус может стать сокровищем на вашей кухне, если приготовить его правильно и с любовью. Для этого не нужны никакие особы…
Дыня с хамоном
Дыня с хамоном — испанское блюдо, простое, но изысканное, оно удивляет сочетанием сладости и солоноватой нежности. Для нас дыня с хамоном может казаться странным дуэтом, но стоит лишь попробовать — и контраст вкусов покорит вас. Дыню выбирайте с насыщенным ароматом — она должна быть сладкой, но не приторной и не водянистой. Отлично подойдет Медовая, Канталупа или Торпеда. Что касается хамона, то купите серрано (бюджетный вариант) или иберико (с ореховыми нотами). Ниже мы покажем базовый вариант подачи дыни с хамоном, а в полезных советах предложим интересные альтернативы.
Пищевая ценность
Калории
477
Белки
36 г
Жиры
34 г
Углеводы
20 г
Ингредиенты
- Дыня 0.5 шт.
- Хамон 100 г
- Масло оливковое Extra Vergine 1 ст. л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Подготовьте дыню: очистите ее от кожуры и семян. Нарежьте мякоть на ломтики толщиной 2 см или удобные кубики. Главное, чтобы кусочки были достаточно крупными для контраста с тонкими полосками хамона.
- 2
Аккуратно оберните каждый кусочек дыни полоской хамона (около 5 см шириной). Если хамон слишком плотный, слегка прижмите его пальцами — он станет пластичнее.
- 3
Выложите дыню с хамоном на тарелку, сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима и посыпьте свежемолотым перцем. Для эстетики добавьте листики рукколы или микрозелень.
Пояснения к рецепту
- При желании можно сделать канапе «Дыня с хамоном», скрепив эту «сладкую парочку» шпажками и добавив к ним в компанию шарики моцареллы. Идеально для фуршета!
- Дыня с хамоном — рецепт, вдохновляющий на эксперименты! Замените дыню инжиром или персиком, а хамон — прошутто. При подаче сбрызните не оливковым маслом, а бальзамическим кремом.
Рецепты с ингредиентом «Фрукты»
-
-
Чаепитие · Средне · 1 чЯблочный штрудель из слоеного теста
Яблочный штрудель из слоеного теста — быстрый вариант знаменитого австрийского десерта, не уступающий, тем не менее, по качеству аутентично…
-
Чаепитие · Средне · 1 ч 15 минШарлотка в аэрогриле
Шарлотка в аэрогриле получается такой же пышной и ароматной, как в духовке, поэтому, если у вас нет последней, но есть аэрогриль, вы всегда…
-
Простые рецепты · 1 ч 20 минЯблочное пюре без сахара на зиму
Приготовить яблочное пюре без сахара в домашних условиях довольно легко: вам нужны только яблоки, вода и банки с крышками. Домашнее яблочно…
-
Чаепитие · Простые рецепты · 1 ч 10 минЗаливной пирог на кефире с яблоками
Этот рецепт заливного пирога на кефире с яблоками — настоящая палочка-выручалочка, если вам нужно быстро приготовить вкусное угощение для с…
-
Густое яблочное повидло
Как сварить густое яблочное повидло для пирожков, слоек или ватрушек? Обычное магазинное подходит плохо – оно жидковатое, больше похоже на…
-
Обед · Европейская · Средне · 10 чВяленые сливы в домашних условиях
Приготовить вяленые сливы в домашних условиях не так уже и сложно, зато потом, зимой, у вас под рукой будет потрясающая закуска, которую мо…
-
Чаепитие · Русская кухня · 3 чПастила из яблок в духовке
Пастила из яблок в духовке — классический русский десерт, который, как нам кажется, вызывает стойкое привыкание. К тому же сахара в нем сов…
-
Завтрак · Простые рецепты · 15 минПеченые яблоки в микроволновке
Печеные яблоки в микроволновке не только можно готовить, но и нужно: это намного быстрее и проще, чем в духовке. Особенно удобно использова…
-
Полдник · Простые рецептыКомпот из фейхоа
Компот из фейхоа — не самая популярная заготовка на зиму. И вполне понятно, почему: фрукт этот (а с точки зрения ботаники — ягода) заморски…
Рецепты со способом «Без термообработки»
-
Обед · Простые рецепты · 73 чБабушкина квашеная капуста
Бабушкина квашеная капуста получила свое название не случайно — в ней, как в старинных деревенских рецептах, только натуральные ингредиенты…
-
Простые рецепты · 336 ч 20 минСало сухого засола
Сало сухого засола получается настолько нежным, что действительно тает во рту, а пряные специи, такие как чеснок, перец и лавровый лист, пр…
-
Средне · 508 чВино из черноплодной рябины
Вино из черноплодной рябины отличается довольно густой консистенцией и очень приятным, терпким вкусом, поэтому потратить время на приготовл…
-
Чаепитие · Простые рецепты · 15 минСметанный крем с вареной сгущенкой
Сметанный крем с вареной сгущенкой подойдет для тортов с очень тонкими коржами, таких, как «Медовик», «Молочная девочка», «Коровка» или «На…
-
Обед · Простые рецепты · 15 минСалат с копченой курицей, фасолью и корейской морковкой
Салат с копченой курицей, фасолью и корейской морковкой — далеко не самая очевидная композиция, но при этом очень удачная. Этот салат непре…
-
Обед · Простые рецепты · 120 ч 15 минСолёные арбузы
Простая и вкусная закуска для будней и праздников. Всё, что нам потребуется, — это сам арбуз, вода, соль, сахар и немного времени. Солёные…
-
Обед · Простые рецепты · 10 минСалат с тунцом консервированным и фасолью
Этот салат отлично подойдёт тем, кто считает калории при похудении или поддержании фигуры, потому что в таком салате много белка и овощей,…
-
Простые рецепты · 10 ч 15 минРедька с медом от кашля
Редька с медом от кашля — известное с давних пор народное средство. Конечно, мы его порядком подзабыли, и сегодня оно воспринимается как «д…
-
Обед · Средне · 2 ч 15 минМалосольные огурцы с чесноком, быстрый рецепт
Малосольные огурцы с чесноком, быстрый рецепт, — превосходный вариант для тех поклонников блюда, которые не готовы долго томиться в ожидани…
-
Средне · 25 минСоус Цезарь с анчоусами
Соус «Цезарь» с анчоусами идеально подойдет не только для заправки одноименного салата, но и для многих других, в состав которых входят све…
Похожие рецепты
-
Обед · Простые рецепты · 30 минАроматный фруктовый соус
Ароматный фруктовый соус - это соус богатый витаминами. Соус по вкусу кисло-сладкий с приятной горчинкой. Алкоголь в процессе варки испаряе…
- Обед · Простые рецепты · 120 ч 15 мин
Солёные арбузы
Простая и вкусная закуска для будней и праздников. Всё, что нам потребуется, — это сам арбуз, вода, соль, сахар и немного времени. Солёные…
-
Обед · Простые рецепты · 20 минТарталетки с творожным сыром и икрой минтая
Тарталетки с творожным сыром и икрой минтая — это отличный способ удивить и порадовать своих гостей оригинальной закуской. Икра минтая — пр…
-
Завтрак · Простые рецепты · 10 минРоллы с фасолью, зеленью и авокадо
Если вы не знаете, чем бы перекусить в середине дня, смело готовьте эти роллы. В них мало углеводов и много полезного белка, который содерж…
-
Обед · Простые рецепты · 10 минОреховая заправка для овощных салатов
Заправляйте ореховой заправкой салаты из зеленых листьев, из смешанных свежих или запеченных овощей.
-
Обед · Китайская кухня · Простые рецепты · 25 минСалат из битых огурцов по-китайски
Салат из битых огурцов по-китайски — это очень приятная легкая закуска, которая хороша и к жареному мясу, и к отварной картошке. Замечатель…
-
Перекус · Простые рецепты · 30 минФоршмак с плавленым сыром
Форшмак с плавленым сыром — это современная версия классической еврейской закуски, где главными героями всегда были сельдь, яблоко, яйцо и…
-
Блюда с собой · Простые рецепты · 15 минТортилья с крабовыми палочками, авокадо и манго
Тортилья с крабовыми палочками, авокадо и манго — наглядный пример того, как доступные продукты могут зазвучать по-новому. За основу берем…
- Простые рецепты · 336 ч 20 мин
Сало сухого засола
Сало сухого засола получается настолько нежным, что действительно тает во рту, а пряные специи, такие как чеснок, перец и лавровый лист, пр…
-
Обед · Испанская · Простые рецепты · 20 минГаспачо - холодный суп из томатов для жаркого лета
Гаспачо — идеальный холодный суп из томатов для жаркого лета! Говорят, что много веков назад подобное блюдо готовили из раскрошенного хлеба…