Десерт-сюрприз из фунчозы

Секрет этого десерта - в способе приготовления фунчозы. Впрочем, и сама фунчоза в десерте - ингредиент с сюрпризом.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Сложно
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Десерт-сюрприз из фунчозы

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Для соуса влейте в кастрюльку яблочный сок, доведите до кипения. Всыпьте ягоды (крупные нарежьте), перемешайте и через 30 сек. снимите с огня. Остудите.

  2. 2

    Разломайте фунчозу на 4 части. Нагрейте масло для фритюра до 170 °С.

  3. 3

    Бросьте одну часть фунчозы в разогретое масло. Через несколько секунд она будет готова (вы поймете – это и есть сюрприз). Выньте ее шумовкой на бумажные полотенца, чтобы стекло масло, и партиями поджарьте оставшуюся фунчозу.

  4. 4

    Выложите фунчозу на тарелки, рядом положите сорбет. Полейте все соусом и немедленно подавайте.

Рецепты категории «Обед»

Рецепты с ингредиентом «Ягоды»

Похожие рецепты