Чечевичный суп с креветками

Чечевица - это бобовая культура, она является очень хорошим источником железа и легче усваивается человеком, чем фасоль или горох.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Порций: 5
Готовка: 1 ч
Чечевичный суп с креветками

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Чеснок мелко нарежьте, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.

    Чечевичный суп с креветками: шаг 1
  2. 2

    Сельдерей, морковь и лук нарежьте мелким кубиком, добавьте к чесноку, обжаривайте в течении 10 минут. Добавьте чечевицу, сухой розмарин и влейте 2 л воды. Положите листочки лаврового листа, посолите, поперчите и варите на медленном огне до готовности чечевицы приблизительно 30 минут.

  3. 3

    Как чечевица сварится, добавьте в суп мелко нарезанные помидоры и доведите до кипения.

  4. 4

    Отдельно пожарьте креветки без панциря и добавьте в тарелку при подаче, налейте суп. Готово, приятного аппетита!

Пояснения к рецепту

  • Суп можно подавать с любыми морепродуктами. А также можно приготовить его с обжаренным беконом.

Рецепты категории «Обед»

Рецепты кухни «Итальянская кухня»

Рецепты с ингредиентом «Морепродукты»

Рецепты со способом «Жарение»

Похожие рецепты