Чафли с авокадо, беконом и помидорами

Сырные вафли с авокадо, беконом и помидорами идеальны для начала дня, а завтрак, как говорят, нужно съесть самому. Что же такого хорошего в этом блюде? Во-первых, это не просто вафли, а чафли — сырный вариант с более существенным количеством белка. Во-вторых, сочетание бекона и пасты из авокадо делает блюдо еще более сытным. Хорошее настроение и бодрость на первую половину дня обеспечены. В-третьих, про пользу мы тоже не забыли. Авокадо — это полезные ненасыщенные жиры и омега-3, так необходимые для крепкой нервной системы. А в спелом томате много витаминов, минералов и клетчатки. Пеките вафли с сыром и беконом в вафельнице с удовольствием и угощайте родных.

Рейтинг:
4.7
Сложность: Простые рецепты
Калории: 587 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 20 мин
Чафли с авокадо, беконом и помидорами

Пищевая ценность

Калории
587
Белки
31 г
Жиры
49 г
Углеводы
8 г

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Сыр твердый тертый 120 г
  • Мука миндальная 90 г
  • Соль по вкусу
  • Авокадо 1 шт.
  • Бекон 140 г
  • Томат (помидор) 1 шт.
  • Микрозелень по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Чтобы приготовить сырные вафли с беконом, взболтайте вилкой яйца с щепоткой соли.

    Чафли с авокадо, беконом и помидорами: шаг 1
  2. 2

    Добавьте к яйцам сыр и миндальную муку, перемешайте только до объединения.

    Чафли с авокадо, беконом и помидорами: шаг 2
  3. 3

    Испеките сырные вафли в электрической вафельнице, слегка смазывая маслом.

    Чафли с авокадо, беконом и помидорами: шаг 3
  4. 4

    Приготовьте начинку. Поджарьте бекон на сухой сковороде до румяной хрустящей корочки.

    Чафли с авокадо, беконом и помидорами: шаг 4
  5. 5

    Сладкие помидоры нарежьте кружками. Авокадо разомните ложкой, слегка посолите и поперчите.

    Чафли с авокадо, беконом и помидорами: шаг 5
  6. 6

    На чафли положите пасту из авокадо, кружки помидоров и обжаренный бекон, украсьте микрозеленью и подавайте.

    Чафли с авокадо, беконом и помидорами: шаг 6

Пояснения к рецепту

  • Жареный бекон можно заменить на ветчину, если есть необходимость сократить время приготовления. Пойдет и обычная, и менее жирная — из курицы или индейки.
  • В пасту из авокадо для сырных вафлей с беконом можно добавить несколько капель лимонного сока. Авокадо не потемнеет, и блюдо дольше останется привлекательным.

Рецепты категории «Завтрак»

Рецепты с ингредиентом «Овощи»

Похожие рецепты