Бедра в аэрогриле

Name: Бедра в аэрогриле
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Куриные бедра - 4 шт.; Соус соевый - 4 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Чеснок - 3 зубчик(а); Масло растительное рафинированное - 1 ст. л.; Паприка сладкая молотая - 1 ч. л.; Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л.

Куриные бедра в аэрогриле получаются на порядок сочнее и вкуснее, чем в духовке или на сковороде. Благодаря мощному обдуву со всех сторон они без проблем заполучают хрустящую золотистую корочку. Но бедрышки, приготовленные по нашему рецепту, еще и аппетитный глянцевый блеск имеют, ведь перед запеканием мы замариновали их в смеси соевого соуса и меда. Подавать это великолепие мы предлагаем с рассыпчатым отварным рисом — длиннозерным или басмати. Надеемся, пылкая реклама такого замечательного блюда, как бедра курицы в аэрогриле, на вас подействовала, и вы уже собираетесь его готовить.

Рейтинг:

5.0

Сложность: Простые рецепты

Калории: 549 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 40 мин

Запекание Курица Аэрогриль Куриные бедрышки Бедрышки

Пищевая ценность

Калории

549

Белки

55 г

Жиры

32 г

Углеводы

10 г

Ингредиенты

Куриные бедра 4 шт.
Соус соевый 4 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Чеснок 3 зубчик(а)
Масло растительное рафинированное 1 ст. л.
Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1

Как приготовить куриные бедра в аэрогриле? Промойте и тщательно обсушите бедрышки бумажными салфетками или полотенцем — это важно для образования хрустящей кожицы.
2

Смешайте соус соевый, мед, масло, пропущенный через пресс чеснок, паприку и перец. Замаринуйте курицу в стеклянной или керамической посуде. Поставьте в холодильник хотя бы на полчаса (лучше на 2–3 часа).
3

Достаньте бедра из холодильника за 15 минут до готовки. Разогрейте аэрогриль до 190°C. Установите решетку для оптимальной циркуляции воздуха. Выложите на нее бедра в один слой кожей вверх, оставляя промежутки. Готовьте 20–25 минут при 190°C.
4

Повысьте температуру до 200°C и готовьте еще 5–7 минут для идеальной карамелизации корочки. Проверьте готовность кухонным термометром — температура в толще мяса у кости должна быть 74–76°C.
5

Достаньте готовые куриные бедра и дайте им «отдохнуть» 5–7 минут перед подачей. Подавайте с рисом, полив его соком, собранным с поддона аэрогриля. И, конечно, украсьте зеленью — укропом, петрушкой, розмарином.

Пояснения к рецепту

Вы можете запечь не только бедра куриные в аэрогриле, рецепт подходит для любых частей курицы. Крылья готовьте 18–20 минут при 190°C, голени — 25–28 минут, целую тушку весом 1,5 кг — 50–70 минут при 180°C.
Теперь вы знаете, как приготовить бедра в аэрогриле. Для разнообразия попробуйте и другие маринады — горчично-медовый (3 ст. л. горчицы дижонской, 2 ст. л. меда, сок 1⁄2 лимона) или йогуртовый (100 г греческого йогурта, 3 зубчика чеснока, укроп, перец и соль по вкусу).

Рецепты со способом «Запекание»

Обед · Грузинская кухня · Простые рецепты · 1 ч 55 мин

Чкмерули по-грузински

Чкмерули по-грузински – это блюдо из курицы, запеченной в ароматном сливочно-чесночном соусе. Нередко его называют шкмерули, по названию се…
4.92 · 207 оценок
Обед · Средне · 1 ч 15 мин

Мясо по-французски от Ивлева

Мясо по-французски от Ивлева отличается от классического рецепта. Или от того, который многие считают общепринятым. Шеф шутит, что от франц…
- Обед
- Средне
5.00 · 167 оценок
Обед · Простые рецепты · 1 ч 30 мин

Жаркое с курицей и картошкой в горшочках

Жаркое с курицей и картошкой в горшочках — вкуснейшее блюдо, которое готовится очень просто. Хотелось бы нам написать, что весь процесс при…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 54 оценок
Обед · Средне · 3 ч

Салат с курицей, ананасом и сыром

Салат с курицей, ананасом и сыром относится к категории слоеных, которые пользуются огромной популярностью в народе. И что бы ни говорили д…
- Обед
- Средне
5.00 · 47 оценок
Обед · Простые рецепты · 40 мин

Картошка по-деревенски в аэрогриле

Картошка по-деревенски в аэрогриле — это тот самый случай, когда любимое блюдо получается не только вкусным, но и более полезным. Классичес…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 34 оценок
Чаепитие · Русская кухня · 3 ч

Пастила из яблок в духовке

Пастила из яблок в духовке — классический русский десерт, который, как нам кажется, вызывает стойкое привыкание. К тому же сахара в нем сов…
- Чаепитие
- Русская кухня
5.00 · 31 оценок
Обед · Средне · 2 ч 30 мин

Салат «Мимоза» без майонеза

Салат «Мимоза» без майонеза — более легкая версия традиционного блюда, однако диетическим назвать ее, конечно, нельзя. Наш рецепт прекрасно…
- Обед
- Средне
5.00 · 29 оценок
Обед · Простые рецепты · 40 мин

Свинина по-барски в духовке

Свинина по-барски в духовке — настоящее праздничное блюдо, которое можно подавать как с гарниром, так и без него. По сути, это сочные свины…
- Обед
- Простые рецепты
4.95 · 20 оценок
Обед · Простые рецепты · 3 ч

Говядина на кости в духовке

Запеченная говядина в духовке куском на кости — это идеальное сочетание ароматов и вкусов, которое подарит вам незабываемые впечатления от…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 16 оценок
Обед · Простые рецепты · 6 ч

Бараньи ребрышки в духовке

Бараньи ребрышки в духовке — блюдо для тех, кто ценит и вкус, и эффектность подачи. Секрет в том, что мы запекаем их целым «полотном», не р…
- Обед
- Простые рецепты
4.73 · 15 оценок