Башенки из баклажанов

Ингредиенты

• Баклажан 200 г
• Томат (помидор) желтый 100 г
• Сыр сливочный 30 г
• Миндаль жареный 25 г
• Чеснок 1 зубчик(а)
• Масло растительное нерафинированное 50 г
• Соль на кончике ножа
• Кинза 5 г

Пошаговое приготовление

1. 1

   Баклажан нарежьте кружочками и обжарьте на растительном масле на среднем огне примерно по две минуты с каждой стороны.

   
2. 2

   Смешайте сливочный сыр, измельчённый миндаль и измельчённый чеснок.

   
3. 3

   Разложите получившуюся смесь на половину обжаренных кружочков баклажанов.

   
4. 4

   Выложите сверху нарезанные кружочками жёлтые помидоры.

   
5. 5

   Накройте второй половиной обжаренных баклажанов. Можно подавать к столу!

   

Пояснения к рецепту

• Подавайте, посыпав нарезанной кинзой для красоты, аромата и вкуса.