Мостарда из абрикосов
Родина мостарды северная Италия. Три незыблемых компонента мостарды — это сахар, горчица и фрукты, всё остальное фантазия повара. Эта фрукт…
В разделе «Итальянская кухня» представлены рецепты с характерными вкусами и продуктами этой кухни.
Рецепты по теме «Итальянская кухня» с переходом по страницам.
Родина мостарды северная Италия. Три незыблемых компонента мостарды — это сахар, горчица и фрукты, всё остальное фантазия повара. Эта фрукт…
Гарганелли – это трубочки из теста в форме ромба, типичные в Эмилия-Романья на севере Италии. Их делают с помощью деревянной палочки. Соус…
Отличный вариант воздушного ароматного хлеба на завтрак.
Скалопине в переводе с итальянского - тонко нарезанные кусочки мяса. Для этого итальянского блюда можно использовать телятину, свинину или…
Сегодня готовим очень простое в приготовлении, нежнейшее итальянское печенье с джемом. Я взяла клубничный, но можно взять любой вкус.
Pasta e Cavolo (Krautfleckerl). Вкусно и очень бюджетно. Сытный итальянский обед на 4-х человек. Примерно 25 рублей на порцию) Немного опис…
Круглая римская пицца не самая популярная в Италии, она является полной противоположностью ныне модной неаполитанской: римская -- хрустящая…
Кабачковая лазанья с курицей — замечательное летнее блюдо без лишних углеводов. Мука идет только на нежный соус бешамель, а роль пластин дл…
Паста с белой рыбой и мидиями. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вдо…
Отличный домашний рецепт вкусной пасты
Вкуснейшие кабачки, по виду напоминают знаменитую итальянскую пасту папарделли.
Настоящий овощной салат из сезонных овощей!
Лето в разгаре. Самое время готовить из сезонных овощей. Главное, чтобы было вкусно и быстро.
К такому салату можно подать Virgin Mary – безалкогольную «Кровавую Мэри».
Никакая пицца не сравнится с домашней, даже итальянская! Начинку можно делать любую, по своему собственному усмотрению, поэтому здесь всё о…
Именно такая фриттата с зелеными овощами отлично сочетается с бородинским хлебом со сливочным маслом.
Лето - пора молодых кабачков, которые можно и нужно использовать во всех рецептах! Сегодня будем готовить блюдо итальянской кухни.
Любите ли вы летний сладкий сочный перец так, как его люблю я? Уверена, многие ответят :"Да!"
Тосканский хлебный суп, или pappa pomodoro, — традиционный рецепт горячего томатного супа, который своей густотой обязан добавлению черство…
Боккончини (bocconcini) переводится с итальянского как кусочки. Это могут быть кусочки чего угодно: курицы, говядины или пиццы, например, b…